痛风患者能吃豆腐吗?

对于痛风患者是可以吃豆腐的。既往的陈旧的观点认为痛风不能吃豆制品，但是最新的英国的研究显示，加工后的豆制品，比如豆浆、豆腐以及腐竹，对于痛风是没有影响的，并不会引起尿酸的升高。而痛风患者应该尽量控制一些未加工的豆类的蔬菜，比如豆芽以及豆角。而痛风最主要的是控制肉食的摄入，因为肉食含有的嘌呤属于动物嘌呤，而动物嘌呤，对于尿酸影响是非常大的。所以痛风应该严格限制动物内脏、海鲜、肉汤以及火锅的摄入。另外，痛风患者一定不能饮酒，白酒、啤酒均有明显的影响，而年轻的痛风患者也应该控制糖分的摄入。豆腐对于痛风没有特别大的影响。