血糖高能不能吃米粉

血糖高的患者尽量不要吃米粉。 因为米粉属于热量密度比较高的主食，吃米粉的时候如果没有把握正常的烹调方式，肯定会带来餐后血糖明显升高。米粉烹调的时候一般做成的粥类，会增加餐后血糖升高的幅度，血糖高的患者最好不要选择米粉这种主食，我们可以选择馒头、花卷或者是米饭等等。在对糖尿病患者进行饮食方面教育的时候，在主食的选择方面，要把握一个原则，尽量要吃发酵比较好的主食，因为这种主食饱腹感比较明显，可以帮助患者控制每餐饭主食的摄入量，对于血糖稳定是比较有必要的，血糖高的患者尽量不要选择吃米粉。对于糖尿病合并肥胖的患者，我们可以选择多吃一些粗粮，因为粗粮的升血糖的速度比较慢，血糖的波动会比较少，容易控制血糖，而且它含有丰富的膳食纤维，能够增加饱腹感，促进胃肠道的蠕动。