血糖高年糕可以吃吗

血糖高的人可以适量的少食用年糕。 年糕属于糯米制品，而糯米的升糖指数是比较高的，所以年糕的升糖指数也是比较高的。在使用年糕的时候一定要控制摄入量。并且在食用年糕的时候，一定要注意减少其他碳水化合物的摄入，比如米面、土豆、红薯、南瓜等等，在烹调年糕的时候尽量选择蒸煮的方式，而不要用油炸，也不要放过多的酱油等调味料，这样的话可能否则会影响血糖的一个不稳定。血糖高的人是可以适量的食用年糕的，但是不要过量的食用，过量的食用第一是会影响血糖让血糖升高，第二会引起胃肠道的一个负担。