痛风苋菜能吃吗

每100克苋菜中嘌呤的含量仅为8.7毫克。苋菜是低嘌呤的蔬菜，所以对于痛风患者可以放心使用并不会引起血尿酸升高，并且苋菜营养价值较高含有丰富的矿物质，铁、钙含量较高，有利于儿童生长发育。胡萝卜素，维生素含量高，有助于提高免疫力，粗纤维含量高有助于防止便秘。因此痛风患者可以食用苋菜。