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糖尿病吃什么面包

2022-08-16 23人阅读
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杨建梅 内分泌与代谢科 主任医师
北京大学第一医院
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百强医院
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北京市
糖尿病患者在选择面包时应该注意以下几个方面。 第一,选择的面包应该是无糖、无奶油、无黄油的面包。面包是由面粉经过发酵,烘烤而成的主食。如果加了糖、奶油、黄油等添加剂,口感会好,但是会导致糖尿病患者餐后血糖的升高。第二,要尽量选择全麦面包。全麦面包和普通的面包相比,它的纤维素含量更高,淀粉含量更低,所以更有利于控制餐后血糖。第三,吃面包时一顿饭要最多吃100克面包。这样才能避免餐后血糖的升高。
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杨建梅 内分泌与代谢科 主任医师
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