可以用开水泡奶粉吗

奶粉是不可以用开水冲泡的。 冲泡奶粉的水温要非常注意，一般建议使用40到50摄氏度的温水来冲泡奶粉最为合适。对于一些特殊的奶粉，比如含有益生菌的婴幼儿奶粉，冲泡的水温应该稍低一些，在40摄氏度左右，能够保证益生菌的活性。但千万不要使用刚烧开的开水来冲泡奶粉，因为水温过高，会使奶粉中的乳清蛋白产生凝块，影响消化吸收，同时某些对热不稳定的维生素将被破坏，特别是有的奶粉中添加的免疫活性物质会被完全破坏。因此，一定要正确掌握奶粉的冲调方法，千万不要用开水冲泡奶粉。