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高血糖人能吃糯米吗

2022-08-16 15人阅读
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杨建梅 内分泌与代谢科 主任医师
北京大学第一医院
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百强医院
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北京市
糖尿病人是可以吃糯米的。 但是吃糯米应该尽量少量的摄入,过多的摄入糯米会导致血糖升高,在血糖高的人群,少量的摄入糯米,可以在糯米中加一些如红薯、紫薯、魔芋、豆制品和蔬菜食品来缓解血糖过高,高血糖的人群吃糯米尽量在糯米中,可以加一些粗粮,如红豆、绿豆、黑豆、蚕豆、扁豆、芸豆等食物来缓解血糖过高的情况的。同时,在血糖偏高的状态下,建议尽量增加膳食纤维含量丰富食物的摄入,如果粗纤维的蔬菜、芹菜、韭菜、菠菜、西兰花、青菜以及豆制品类的食品,如魔芋、豆制品等食品,能够缓解血糖升高,吃糯米,避免熬制比较久,或者糯米过多的摄入,也容易导致血糖的升高。
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