高血压患者可以吃豆类食品吗

高血压患者可以吃豆类食品。 豆类食品中含有人体必需的氨基酸，以赖氨酸的含量最高，对人体组织细胞有重要的营养作用，可以提高人体的免疫功能。豆类食品中含有的脂肪主要为不饱和脂肪酸，如亚油酸、油酸、亚麻酸等，对心脑血管有保护作用。黄豆中的卵磷脂可以除掉附着再在血管壁上的胆固醇，防治血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏。大豆中的卵磷脂还具有防止肝脏内积存过多脂肪的作用，从而有效地防治因肥胖导致的脂肪肝。豆类食品中含有多种矿物质，可以补充钙质。因此，高血压患者除非伴有严重的肾功能不全，否则都可以吃豆类食品。