糖尿病可不可以吃山药

糖尿病患者是能吃山药的。 山药是一种营养十分丰富的食物，它含有淀粉酶、多酚氧化酶、维生素B1等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药物，它可以药食两用。山药对于糖尿病患者来说，它含有粘液蛋白，有调理血糖的作用，可以用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品。山药含有大量的黏液蛋白、维生素和微量元素，能够阻止血脂在血管壁的沉积，预防心血管疾病，所以糖尿病患者经常吃山药对身体是十分有益的，可以提高免疫力，延年益寿，山药可以说是男女老少都非常喜爱的保健佳品。