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血糖高可以吃黑豆吗

2022-08-16 25人阅读
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杨建梅 内分泌与代谢科 主任医师
北京大学第一医院
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百强医院
从业39年
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北京市
血糖高的情况下是可以吃黑豆的。 黑豆属于豆制品,含有较为丰富的膳食纤维,同时含糖较低,属于升糖指数偏低的食物,所以血糖偏高的情况下也可以吃黑豆、黄豆、蚕豆、扁豆等还有较为丰富膳食纤维的食物,建议糖尿病人群均衡营养,增加膳食纤维含量丰富的食物,纤维含量丰富的食物包括粗纤维的蔬菜,深色的蔬菜以及粗粮,魔芋豆制品,包括红豆、黑豆、黄豆、蚕豆、扁豆、芸豆等食品都可以适量的摄入,避免血糖过高,同时可以粗细搭配在白面大米中适量的加入黑豆。调节血糖,避免体重进一步增加,还能增加胃的饱腹感延缓胃的排空,减少餐后的低血糖,以及下一餐前低血糖的作用,所以血糖高的情况下也可以适量的吃黑豆的。
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