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血糖高的人可以吃花生吗

2022-08-16 9人阅读
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冯涛 内分泌与代谢科 副主任医师
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血糖高的人群,建议暂时避免过多的摄入花生以及坚果类的食物。 由于花生、玉米以及向日葵葵花籽等食物中含有较为丰富的酯类,以不饱和脂肪酸为主。所以过多的摄入也会导致血脂代谢异常,出现能量代谢异常,血脂的升高,所以血糖高的人群不建议适量的吃花生。首先要进行血糖的管理,使血糖控制达标。空腹血糖小于六餐后血糖小于八糖化血红蛋白小于七的情况下,是可以在两餐之间少量的摄入花生。比如5到6粒花生是可以在上午的十点,下午的三点左右,少量的摄入花生、坚果等食物是有利于血糖的管理的。但是过多的摄入花生以及向日葵、玉米等食物会导致油脂升高进而胰岛素抵抗出现血糖异常。
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