糖尿病患者可以吃炒米粉吗

糖尿病患者可以吃米粉，因为米粉不是典型的高升糖指数的食物。 也就是糖尿病患者如果吃米粉的话，不会在短期之内对血糖造成明显的波动，比较有利于糖尿病患者控制病情。需要注意的是，可以吃米粉，但千万不要每一顿都吃，不能把米粉当成主食，因为米粉的营养价值比较低，米粉的主要构成是碳水化合物，没有其他的成分。也就是米粉没有维生素，不饱和脂肪酸和蛋白质。在吃米粉的同时必须配合其他营养物质的摄入，才能保证营养相对均衡，否则如果只吃米粉会导致患者营养相对单一，会出现维生素缺乏，营养不良的表现。