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糖尿病吃面好还是吃米好

2022-08-16 23人阅读
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杨建梅 内分泌与代谢科 主任医师
北京大学第一医院
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百强医院
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糖尿病患者吃米和吃面都可以。 糖尿病患者对于主食的要求一般建议有几下几个方面。第一,主食定量,也就是一顿饭的主食一般在2到3两左右,不能吃多,不能吃少。吃多了,餐后血糖高,吃少了可能会发生低血糖。第二,对于主食的选择,一般选择以细粮为主,粗细搭配。所谓细粮为主,就是应该主要选择白面,大米等食物。可以适当的选择一些粗粮,如高粱,玉米,大麦等食物。第三,要注意加工方式,加工方式不能过于精细。相对不容易消化的食物,不容易升高餐后血糖
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从业37年
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