胆结石手术后能吃什么有营养的食物

胆结石手术后的病人，最初阶段患者消化系统功能尚未完全适应，因此饮食上应该格外注意。常见的饮食禁忌如下：减少高脂肪食物摄入，如肥肉、猪油、油煎、油炸食品，避免引发脂肪泻，忌烟酒及辛辣刺激的食物。另外要讲究饮食卫生，瓜果菜类一定要清洗干净，以防吃入蛔虫卵。要多吃含有维生素的食物，如绿叶新鲜蔬菜、西红柿、小白菜等，多补充水果，如橙子、苹果、香蕉。适当补充优质蛋白，比如瘦肉、牛奶、豆制品、鱼等。可适当食用能促进胆汁分泌及利胆的食物，如山楂、乌梅等。