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血糖高能不能吃面包

2022-08-16 31人阅读
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杨建梅 内分泌与代谢科 主任医师
北京大学第一医院
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百强医院
从业39年
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北京市
血糖高的情况下是可以吃面包的,一般以全麦面包为主,避免在面包中加入蔗糖、蜂蜜以及单糖、果糖等食品。如果单纯的全麦面包是可以在血糖高的人群中适量摄入的。 血糖高的人群建议先以饮食和运动生活方式干预进行血糖的管理,包括:增加膳食纤维含量丰富食物的摄入,膳食纤维含量丰富的食物主要包括粗纤维的蔬菜、芹菜、韭菜、菠菜、西兰花以及魔芋、豆制品或者红豆、黑豆、蚕豆、扁豆、玉米、南瓜、紫薯、红薯、荞麦、燕麦以及新鲜的菌类,或者一些粗粮食品,或自制的一些粗粮面包,都可以作为主食摄入,但避免过多的摄入,以恒定碳水化合物摄入,增加新鲜的蔬菜摄入,来控制血糖,避免油炸食品以及奶油、黄油或者蜂蜜、冰糖、单糖、果糖等食物的摄入。
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杨建梅 内分泌与代谢科 主任医师
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