吃肉对血压高有影响吗

吃肉对高血压是有一定的影响的。 如果经常吃肥肉，会引起血脂异常，导致胆固醇增高，继而容易导致动脉粥样硬化、血管的弹性下降、外周血管阻力增加，最终会引起血压升高。而且在吃肉时，由于调料放的比较多，在烹饪肉时，会放很多的咸盐、味精等，经常食用这种食物可以引起人体水钠潴留，最终引起血压升高。超重和肥胖是我国高血压人群发病的危险因素，摄入过多肉类容易引起肥胖，导致血压增高。但是并不是所有的肉类都会引起血压升高，鱼肉、大虾、鸡肉等食物富含优质蛋白，脂肪含量相对偏低，只要在烹饪时掌握好食盐的用量，控制好每天的摄入量，通常不会影响血压升高。长期高盐饮食、超重、肥胖以及精神压力过大等因素，都和高血压的发生有一定的关系，所以需要综合干预，综合控制上述危险因素。