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煮熟的鸡蛋隔夜还能吃吗?

2022-08-16 46人阅读
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王顺民 中医内科 副主任医师
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煮熟的鸡蛋,如果天气并不炎热的话,可以还可以吃。如果天气非常炎热,需要放到冰箱里。 煮熟的鸡蛋会变为蛋白质的成熟,被人体来咀嚼吸收。那么,这种如果天气炎热,容易发霉变质,那么是不能吃,如果在冬天,而且天气比较寒冷,不容易变质,环境中湿气不大,那么隔夜的话,也可以吃,并没有冲突。而且鸡蛋本身外面是有一层皮在包裹,它可以阻隔绝大多数的细菌,因此煮熟之后的鸡蛋在剥皮之后也是非常安全和健康,只要没有坏的话,就是可以吃。鸡蛋对于一部分人有过敏的情况,要注意少接触或不接触,如果没有吃过的话,可以先少吃,没有什么症状,在正常的饮用。
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王顺民 中医内科 副主任医师
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