高血压高血糖饮食禁忌及食谱

高血压，高血糖患者的饮食禁忌，禁忌高盐，高脂，高糖。 患者需要限制食用盐的摄入，限制油脂摄入，避免食用饱和脂肪酸，如牛羊肉的动物脂肪，动物脑子，内脏等等，多食用植物油的不饱和脂肪酸食物。高血压，高血糖患者饮食还要避免高糖饮食，比如甜点，油炸食物，西餐的奶油等等，主食要求粗细粮搭配食用。而且主食量最好依据活动量来定。饮食食谱建议清淡蔬菜为主，可以选择多进食凉拌菜，增加芹菜，菠菜，海带，紫菜类等高纤维食品摄入，有利于增加饱腹感和避免餐后血糖骤然升高。