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血糖高可以吃面食类吗

2022-08-16 89人阅读
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杨建梅 内分泌与代谢科 主任医师
北京大学第一医院
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百强医院
从业39年
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耐心细致
北京市
血糖高的情况下是可以吃面食的面食属于碳水化合物,一般建议恒定碳水化合物的量,避免过多的碳水化合物的摄入,每餐摄入50到100克左右的碳水化合物,面食,以各种大量的白面或粗粮、荞麦、燕麦、玉米、南瓜、紫薯、红薯等食品为主,同时在血糖高的情况下,吃面时避免熬制过于久了,避免吃米糊,面糊或者汤类的食品就是稀软的食品,容易升高血糖。所以在血糖高的时候吃面食,可以在面食中加一些粗粮食品、粗纤维蔬菜或者加一些红豆、黑豆、荞麦、玉米、燕麦等食物来缓解血糖过高,或者在明确血糖升高的情况下,可以用玉米、南瓜、紫薯、红薯等来替代主食。
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杨建梅 内分泌与代谢科 主任医师
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