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高血糖能不能吃稀饭

2022-08-16 23人阅读
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肖童 内分泌与代谢科 副主任医师
河南省胸科医院
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郑州市
高血糖的患者尽量不能吃稀饭,尤其是能够正常进食的情况下,尽量吃的是干饭,而不要吃稀饭。 因为稀饭在熬煮的过程中,米当中的糖类释放是比较多的,所以,稀饭的升糖指数也是会比较高,血糖高的人群,在进食稀饭以后,就会导致餐后血糖水平迅速的升高,引起血糖出现波动的情况。建议血糖高的患者,如果出现胃肠道不适,比如消化不良,可以进食稀饭,而且应该少量多餐,避免血糖的波动,如果没有胃肠道的不适,尽量进食干饭。因为干饭的升糖指数是比较低的,同时尽量在主食当中加入1/3的粗粮,这样粗纤维含量多,也会减少血糖的升高,避免血糖波动过大。
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肖童 内分泌与代谢科 副主任医师
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