胆固醇高要忌什么食物

尽量减少食用猪、牛、羊肉。 正常情况下，猪、牛、羊肉里面还有很多的脂肪成分，即使是瘦肉，里面也有20%到30%的脂肪成分，所以我们如果想要将降低患者的胆固醇，一定要尽量减少猪、牛、羊肉的食用，同时有一些海产品囊肿也会含有大量的胆固醇，比如说鱿鱼，里面基本上含有的全是胆固醇成分。另外，建议胆固醇升高的患者，要尽可能的减少碳水化合物的饮食，因为目前临床当中发现糖和脂的代谢是有共同的途径的，也就是患者一旦出现血糖升高，很多时候也会出现血脂的升高，所以我们要尽可能减少或者控制碳水化合物的食物，这样的话就可以有效的减少患者的血糖升高，也能够进一步的减少患者胆固醇升高的情况，所以对于胆固醇升高的患者，要禁忌的就是猪牛羊肉等一些食物，另外，要尽量减少碳水化合物的使用。