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血糖高平时多吃什么食物

2022-08-16 71人阅读
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冯涛 内分泌与代谢科 副主任医师
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百强医院
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郑州市
血糖高,平时,可以多吃一些膳食纤维含量丰富的食物,有利于血糖的管理。 膳食纤维含量丰富的食物,主要包括粗纤维的蔬菜,如芹菜、韭菜、菠菜、西兰花、卷心菜以及牛心菜或者竹笋、西红柿、南瓜、胡萝卜等食物,以及含粗纤维较高的粗粮食物,玉米、荞麦、燕麦、魔芋、南瓜、紫薯、红薯、芋头等食物,或者一些红豆、黑豆、绿豆、蚕豆、扁豆等食物中含有膳食纤维较为丰富,或一些新鲜的菌类或豆制品类食物,有利于血糖的管理。另外,进食的顺序,也有影响餐后血糖,先进食蛋白质和蔬菜,最后进食碳水化合物,则有利于血糖的管理。避免高热量、油炸食品,以清淡的蒸煮为主要烹饪方式。
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