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细菌性食物中毒五大常见原因

2022-08-16 106人阅读
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王彦丽 感染科 副主任医师
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百强医院
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沈阳市
细菌性食物中毒,主要的原因有饭前便后没有洗手,没有吃煮熟的食物或者喝煮沸的水,吃生的食物或者生的水,另外就是身体抵抗力低下,免疫功能没有发育完善,还有就是说细菌感染细菌污染的食物。 这个时候如果我们没有吃饭前便后洗手,食物没有煮熟、煮沸,就可能会造成细菌性的食物中毒,有的时候中毒是因为放冰箱放很长的时间,或者夏天的时候没有保存完整,导致细菌变质,食物变质,这种情况下,需要吃熟的水或者喝熟水,生的食物不能吃,生的水,另外就是需要加强手卫生。
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