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尿酸高不能喝豆浆吗

2022-08-16 11人阅读
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杨建梅 内分泌与代谢科 主任医师
北京大学第一医院
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百强医院
从业38年
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北京市
尿酸高应该尽量少喝或者不喝豆浆。 尿酸是由嘌呤代谢生成的,为了减少尿酸的生成,应该控制嘌呤的摄入。而豆浆是富含嘌呤的食物,所以应该控制,但是为了满足人体对蛋白质的需求,高尿酸的人应该尽量选择肉、蛋、奶、动物类蛋白的摄入,因为动物类蛋白质的生物利用度是高于豆浆或者豆类这些植物蛋白的。人体摄入动物蛋白就能用更少的摄入量满足身体的需求,达到在控制尿酸的同时兼顾营养所需。
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