茭白痛风能吃吗

痛风患者是可以吃茭白的。 痛风是由嘌呤代谢紊乱引起的，嘌呤代谢紊乱引起血尿酸升高，导致尿酸盐沉积在关节周围，诱发痛风。对于痛风的患者要少吃高嘌呤食物，多吃低嘌呤食物如蔬菜、水果。茭白属于低嘌呤食物，每100克茭白嘌呤的含量在25mg以内，因此痛风患者是可以吃茭白的，多吃茭白有利于降低血尿酸水平。