痛风能吃绿豆粥吗

痛风患者是可以适量的喝一些绿豆粥的。 绿豆的嘌呤含量大概在每100克绿豆中含有75毫克左右的嘌呤物质，属于中等嘌呤含量的食物。对于痛风患者来讲，中等嘌呤含量的食物也是可以适当吃一些的。另外，绿豆虽然嘌呤含量相对高一些，但它属于植物性的嘌呤，生物利用度不像肉类那么高，是生物利用度比较低的，能够转换为尿酸的比例也并不高。因此，适当吃一些绿豆粥，并不会升高血尿酸，更不会诱发痛风的急性发作的。