吃什么去内热

去内热最佳的食物可以吃一些苦味菜，吃点苦味蔬菜大有裨益。 中医学认为，之所以内热及伤肾气又困脾胃而苦味食物可通过其补气固肾、健脾燥湿的作用达到平衡，机体功能的目的。现代科学研究也证明，苦味蔬菜中含有丰富的，具有消暑退热，除烦提神和健胃功能的生物碱，氨基酸、苦味素、维生素及矿物质。苦瓜、苦菜、莴苣、芹菜、莴笋、蒲公英、莲子、百合等都是佳品。可以供选择内热并最佳的肉食是鸭肉，切莫以为夏季只宜吃清淡食物，而夏季照样能进补，关键在于选准补品。