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高血糖可以吃什么面包

2022-08-16 22人阅读
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杨建梅 内分泌与代谢科 主任医师
北京大学第一医院
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百强医院
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北京市
糖尿病病人选择面包时,要掌握到两个标准,一是无糖,二是低脂。 面包本身属于主食,是由小麦淀粉制作而成的食物,吃面包和吃馒头,米饭是一样的。 选择面包时,第一条应该不含糖,这里的糖指的是单糖或双糖,也就是葡萄糖、麦芽糖、蔗糖等,因为这些糖会直接的升高血糖。 第二,在选择面包时,要选择低脂面包,这是由于在制作面包时,可能会添加许多类似于黄油,奶油等,这些油脂成分富含较高的热量,糖尿病患者吃了不利于餐后血糖的控制,所以达到无糖,低脂这个标准就可以。
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杨建梅 内分泌与代谢科 主任医师
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