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喝酸奶会引起尿酸高吗

2022-08-16 31人阅读
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杨建梅 内分泌与代谢科 主任医师
北京大学第一医院
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百强医院
从业38年
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喝酸奶是不会引起尿酸升高的。 尿酸是人体内嘌呤代谢的产物,所以食物中的嘌呤含量越高,进入到人体内产生的尿酸也会越多。而嘌呤主要出现在细胞核内,奶是不含细胞的,也不存在细胞核,所以牛奶里是没有嘌呤的。而酸奶作为纯牛奶的发酵产品,有少数的益生菌存在,它的嘌呤含量也不高。所以,高尿酸血症的患者是可以适量喝酸奶的。但是高尿酸血症的患者在喝酸奶时需要注意控制量,因为酸奶本身含的热量是相对较高的,尤其对于肥胖的患者,如果过量饮用带来热量超标,这样也不好。
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