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痛风能不能吃绿豆粥

2022-08-16 18人阅读
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王明轩 消化内科 副主任医师
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痛风能够少量的吃绿豆粥。 但是需要尽量减少,偶尔一次是可以的。绿豆的嘌呤含量相对较高,但是,相较于动物类的嘌呤,绿豆的嘌呤含量就算是比较低的了,痛风患者是可以少量的使用的。但是痛风,如果在急性发作期时,需要尽量避免吃绿豆粥。痛风是一种代谢性的风湿病,其发病的生化基础是高尿酸血症。而引起尿酸升高的常见原因,主要是嘌呤的代谢异常,以及高嘌呤食物的摄入过多。我们常见的含有嘌呤较高的食物,主要有豆类及豆制品,绿豆就属于其中。但是,相对于像动物内脏、海鲜等这一类动物嘌呤来说,绿豆的嘌呤含量已经算是比较低的了。
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