海参含胆固醇高吗?

胆固醇含量并不高的，还是里面最多含有的是蛋白质。所以我们经常让蛋白质缺乏的患者或者免疫力低下的患者可以长期的服用海参来进行治疗。通过海参的食用，就可以有效的增加人体蛋白质的含量，这样可以有效的降低低蛋白血症对人体带来的危害。海参当中的胆固醇含量也就是脂质成分的含量是比较少的，所以可以放心服用，不用特别担心的。另外，临床当中也发现还有一些食物，比如说像鸡蛋白，也就是鸡蛋清或者豆制品，也就是豆类都可以增加患者的蛋白质含量，并且胆固醇含量都是非常低的，因此，如果患者不喜欢吃海参，也可以考虑食用蛋白或者食用豆制品来进行，对于人体蛋白质的补充。