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刘利鹏 风湿免疫科 副主任医师
枣庄市立医院
好评 4.8 icon
接诊量 2.1万
同行认可 100
速度榜第2
可开处方
从业20年
专业有效
耐心细致

啤酒是以发芽大麦为主要原料酿造的一类饮料,在世界各国范围内被广大人民深受欢迎。而啤酒拥有含酒精度最低,营养高,同时富含有水分、碳水化合物、蛋白质二氧化碳、维生素及钙、磷等物质,最近几年在我国应用越来越多,尤其是东部沿海地区更是深受广大群众的热烈欢迎,但是并不是所有人群都适合啤酒这类饮料,对于痛风患者啤酒是万万不能引用的。

首先,啤酒富含嘌呤,而嘌呤是尿酸生成的原料。嘌呤经过黄嘌呤酶以及次黄嘌呤酶的代谢,形成尿酸,因而长期大量喝啤酒有发生高尿酸血症的风险。而本身就患有高尿酸血症患者,大量饮用啤酒,会加重病情。出现手脚麻木以及关节肿胀疼痛等症状,因此,对于痛风患者,如果控制病情,首先应该忌啤酒。

除了啤酒,痛风患者,其他酒类,比如白酒,黄酒,亦不能使用。白酒,黄酒影响尿酸的机制途径与啤酒不通。白酒和黄酒富含酒精,而酒精与尿酸在肾脏的肾小管竞争排泄。长期摄入酒精就会造成尿酸的代谢障碍。久而久之就会出现高尿酸血症,加重痛风病情。

因此,对于酒还是少量食用为好的。既往很多人认为酒是粮食精,其实这种观念是非常错误的。越来越多的研究显示,酒精对于人的寿命是有显著影响的。长期饮酒是心脑血管疾病高发的重要诱因。