老年慢性胃炎饮食注意事项

        老年慢性胃炎常见的症状是胃疼痛和饱胀感，特别是在进食后症状加重，而空腹时症状减轻。每次进食量虽然不多，却容易感觉过饱而不舒服，经常有嗳气、烧心、反酸、呕吐、恶心、食欲不振、消化不良等症状。因为进食少、消化不良，可以产生营养不良、贫血、消瘦、虚弱等现象。

        老年慢性胃炎的预防：50岁以上的人有半数左右患有慢性胃炎。老年慢性胃炎往往伴发肠腺上皮化生和粘膜细胞的不典型增生现象，不典型增生现象与胃癌的发生有密切相关性。预防老年慢性胃炎和胃炎癌变，要有良好的饮食卫生习惯，积极治疗上呼吸道、五官和口腔等慢性疾病，不要使痰液、鼻涕等带菌分泌液吞咽入胃。避免精神紧张、恐惧、焦虑和体力劳累。不进食对胃有刺激的食品和霉变、生冷以及难以消化的食物，不要饮浓茶、浓咖啡。戒烟戒酒。少用对胃有刺激的药物，如阿司匹林、糖皮质激素、红霉素、磺胺药等。

      饮食原则：

     1．调节胃酸分泌，高胃酸所致胃炎禁用高酸度的食物和刺激胃酸分泌的食品，但是低胃酸胃炎病人则可选用刺激胃酸分泌增多的食品。

      2．尽量少食强烈刺激性的食品，避免生冷、粗糙和酸辣食品。

      3．进食饭菜以软烂，容易消化为宜，纤维多的食品不宜多食，可采取粗粮细做的方式。

     4．宜选用煮、蒸、炖、烩烹调方法等，慎煎炸等。

       5．少食多餐，每日可进食约4～5餐。       

        食物选择：

      1．可以选用软米饭、馒头、面包、包子、馄饨等为主食。

       2．奶油、牛奶、淀粉、煮熟的瘦肉、蔬菜等不刺激胃酸分泌的食品，适合高胃酸胃炎患者。

       3．鸡汤、浓肉汤、鱼汤等含氮较高的食品，有强烈刺激胃酸分泌的作用，适合低胃酸胃炎患者，而不适合高胃酸胃炎患者。

      4．新鲜含有较少纤维的蔬菜和水果，比如冬瓜、黄瓜、土豆、西红柿、菠菜叶、小白菜、梨子、苹果、香蕉、橙子等胃炎患者食用比较适合，而芹菜、黄豆芽、韭菜、黄花菜等含纤维多的食物要少食用。

      5．为预防便秘出现，应该要经常食用一些润肠通便作用的食品，比如琼脂制品、果冻类食品、蜂蜜、果汁、香蕉、菜汁等等。

      6．戒酒，因为酒精对胃粘膜有刺激和腐蚀作用，可以直接损伤胃粘膜屏障机制。