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郑善川 口腔颌面科 医师
天津市武清区人民医院
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天津市

最近听朋友说,孩子班上的“小胖子”越来越多,很多人体育测试不达标。这一现象让人深思,一方面现在人生活条件明显改善,不仅吃的好吃的有营养,还出现了营养过剩的问题;另一方面很多家庭就只有一个宝宝,宠爱的过度,没有充分的运动。本次话题我们重点来探讨一下甜食和龋齿及肥胖之间的关系。

一、甜食vs龋齿

这个问题毋庸置疑,进食甜食多,时间久的人,肯定容易得蛀牙。

碳水化合物也就是甜食尤其是富含蔗糖的食物,可以作为细菌的能量来源,是它们存活的良好培养基,对于龋齿的发生起到促进作用。一方面,细菌用它形成胞内多糖和胞外多糖,有利于细菌在牙齿表面的附着和粘附;另一方面细菌酵解糖分会产酸,对于牙齿起到脱矿作用,促进龋齿进展。

再有,偶尔进食甜食一次没有太大问题,可怕的是长期进食甜食,还不好好刷牙的情况。

因此,如果想降低孩子得龋齿的可能性,一是要控制甜食的摄入量,二是要控制进食甜食的时间。

二、甜食vs肥胖

甜食里面主要是糖分,脂肪和一些卡路里高的食物。正常情况下,糖分是身体的第一个消耗物质,其次是脂肪和蛋白质。如果糖分有富裕,就会有两个转化途径,一是成为糖原储存起来,等身体需要时再转化为糖供身体使用;二是转化为脂肪。

如果平时进食甜食过多,不能被机体消耗,就会导致体内富裕的糖分转化为糖原和脂肪。时间久了,就会导致肥胖体质。

综上所述,如果想降低龋齿和肥胖,就得限制宝宝们甜食的摄入量。