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糖尿病的患者晚上饿了可以吃东西，但是建议吃蔬菜、粗粮、水煮鸡蛋、牛奶等含有膳食纤维和蛋白质丰富的食物，尽量避免吃含有大量糖分和油脂的食物。
糖尿病的患者大多伴有“三多一少”症状，即多饮、多食、多尿和体重减轻，此时糖尿病患者需要在平时生活中控制饮食，因此很容易在晚上出现饥饿的感觉，可以适当的吃东西。适当的吃东西有助于避免饥饿影响睡眠甚至导致低血糖等情况的发生，但是要注意选择合适的食物种类。由于晚上患者的运动量相对比较少，新陈代谢速度相对较慢，如果患者在晚间摄入了大量食物或者是食物中含有的糖分、油脂比较多，就容易造成夜间血糖水平波动，影响糖尿病患者控制血糖。所以，如果糖尿病患者晚上饿了，尽量不要选择高油、高糖的食品来充饥，比如精米精面类主食、加工糕点、饼干等，或者是含糖分比较高的水果比如西瓜、香蕉等等，避免造成夜间血糖水平过高，不利于患者血糖控制。
此时，建议患者选择一些含糖分、油脂比较少，同时含有丰富蛋白质和膳食纤维的食物，这类食物主要包括新鲜蔬菜，比如西红柿、黄瓜等可以生吃的蔬菜，或者是水煮玉米、蒸红薯等粗粮。也可以选择水煮鸡蛋等含有蛋白质丰富的食物。在吃东西之前，患者最好先进行一次血糖检测，以明确饥饿时是否同时伴有低血糖，从而确定合适的进食量。如果糖尿病患者经常出现晚上饿的情况，需要及时到医院就医，由医生明确是否存在降糖药物过量的情况，必要时进行药量的调整。
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