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王明轩 消化内科 副主任医师
首都医科大学附属北京友谊医院
好评 5.0 icon
接诊量 4.6万
同行认可 100
百强医院
科室全国第6
年度好医生
可开处方
从业23年
服务态度好
专业有效
耐心细致
北京市

甜玉米含糖量相对较低。

甜玉米虽然甜，但是煮 20 分钟血糖生成指数(GI)只有 48，属于典型的低 GI 食物；甜玉米的能量是 97 千卡/100 克，这个能量介于土豆和米饭之间，跟土豆和米饭比，它的膳食纤维含量还更丰富，是土豆的近 4 倍，膳食纤维可以增强饱腹感，所以对于减肥的朋友来说，甜玉米是很好的主食替代。

相比起来，糯玉米的能量则高达 165 千卡/100 克，是甜玉米的 1.7 倍，从能量上来看，甜玉米比糯玉米更适合减肥吃。